Pusat peternakan ikan Lele Tulungagung

Kalau Prigi terkenal dengan hasil tangkapan ikan lautnya,beda lagi dengan Bendorubuh sekarang lebih dikenal dengan hasil ikan air tawarnya khususnya ikan lele. Ikan lele menjadi sumber mata pencaharian sebagian masyarakat Bendorubuh. Dulunya sih sudah banyak yang beternak ikan  lele,tapi produktivitasnya tidak sebanyak sekarang. Eem, siapa sih yang bikin penasaran orang-orang pada beternak ikan lele..? Hehe..namanya Mas Bibit eks TKI  yang jenuh bola-balik ke luar negeri dan akhirnya ,walau dengan awal 2 kolam eh keterusan sampai 600an kolam. 

Yups,lewat Paguyupan Petani Ikan Mina Bhakti Jaya  pimpinan Mas Bibit banyak petani yang sedikit terbantu dalam pembiayaan pakan & penjualan. Dengan membawahi lebih dari 1000 kolam ikan yang ada di kawasan Bendorubuh dan desa sekitar , Paguyupan Petani Ikan Mina Bhakti Jaya mampu memproduksi hampir 2 ton ikan lele konsumsi tiap harinya. 

Yups,ikan tersebut didistribusikan ke Surabaya, Probolinggo, Semarang, DIY, Bali dll. Yups,fluktuasi harga pakan ikan ,  biaya pengangkutan, ribetnya administrasi , serta melimpahnya produksi ikan lele dari daerah lain membuat kapasitas produksi dari Paguyupan Petani Ikan Mina Bhakti Jaya belum bisa meningkat.

Satu hal lagi yang sangat disayangkan adalah belum populernya produk hasil olahan Lele, seperti kerupuk, bakwan, bakso, sosis dlll.

Video Panen Raya Lele di Bendorubuh

Es Caon Hijau , Minuman Tulungagung rasa Bandung

Es Cincau Hijau

Panas terik matahari terkadang membuat rasa haus merajarela, eem..haus..haus.Thinks..! Es Caon Hijau atau Es Cincau solusinya. Es Cincau ini memang bukan minuman khas Tulungagung, bolehlah melebar dikit..hehe..buat referensi produk lokal. Bandung kalau soal makanan minuman memang wow.

 Es Caon Hijau

Es yang dibikin dari daun Cincau ini rasanya sangat seger, manisnya dapet dan yang pasti dahaga terselesaikan. Es Caon Hijau sangat baik buat  lho buat kesehatan, penderita panas dalam atau sembelit. Yups.,lupa..manisnya dari gula asli,bukan yang laen..hehehe

Es Caon Hijau biasanya berisi  jely Caon, mutiara, dan dawet. Kalau mau variasi rasa supaya lebih nyess, silahkan kasih irisan tomat, pepaya atau buah yang lain. 

Es Cincau hijau bisa dibeli disekitar pasar atau emperan pertokoan jalan raya besar alias kaki lima. Harnya cuma Rp1000-3000 perbungkus,silahkan coba...!!

Jenang Grendhul, Minuman Tradisional Khas Tulungagung

Jenang Grendhul, Minuman Khas Tulungagung

Mau makan pagi  tapi bosan sama nasi..Mencari minuman yang bisa mengenyangkan perut ..? hmm., kalau di Tulungagung mungkin kamu bisa mencari Jenang Grendhul. Minuman yang ada dawetnya atau sejenis dodol..hihi..Apa ya istilahnya ?Yups..sejenis kolak  lebih tepatnya..

Jenang Grendhul terbuat dari tepung kanji yang diuleni dengan air dan sedikit garam, an dipotong kecil-kecil. Jadi, Grendhulnya itu rasanya sedikit gurih,dengan tekstur kenyal.  Kuahnya mirip kuah kolak pisang , campuran santan dan gula kelapa. Karena kuahnya rasanya manis , minuman ini sering diberikan Ibu-Ibu ke anaknya sebagai pengganti bubur. Minuman ini sangat pas di segala kondisi cuaca. Bisa di campur es, atau diminum hangat saat cuaca dingin. 

Jenang Grendhul

Sayang seribu sayang.,minuman ini sulit dijumpai kecuali saat pagi hari.Itupun hanya ada dipagi hari dan lagi-lagi, hehe..hanya ada di pasar tradisional atau penjual sayur. Karena kuahnya menngunakan  santan,Jenang Grendhul mungkin hanya tahan setengah hari. Sayang ya gak bisa buat oleh-oleh ..padahal rasa seger dan manis.

Selamat Mencoba..

Sompil, Makanan Khas Kuliner Tradisional Tulungagung

#MakananKhasTulungagung

Satu lagi makanan khas tradisional Tulungagung yang sehat dan sangat recomended buat penyuka masakan vegetarian. Sompil merupakan makanan yang terbuat dari  nasi beras yang dibuat seperti lonthong. Sompil merupakan perpaduan Gado-gado, Nasi Pecel dan sayur lodeh. Sama seperti gado-gado, sompil menggunakan sambal kacang sebagai sausnya dan diberi  sayur lodeh  , lapapan (kulupan dalam bahasa Jawa ) , kemangi ,bayam dll. . Rempeyek , tempe dan tahu sebagai lauk pauknya. 

#Sompil,MakananTradisionalTulungagung

Makanan ini sangat cocok buat menu sarapan, karena porsinya pas dan yang pasti hanya bisa ditemui di pagi hari.  hehe.. Sompil bisa dijumpai dipasar tradisional atau penjual sayur keliling.

Selamat Mencoba..!!

Bertanam Jagung di lahan sempit

#TanamJagungLahanSempit

#JAGUNG adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat dan termasuk menjadi salah bahan baku paling pokok bagi berbagai macam industr seperti bahan baku pakan ternak, tepung jagung, minyak goreng, etanol, bioplastik dan sebagainya. . Dengan masa tanam yang hanya 3-4 bulan bisa dipanen,jagung menjadi favorit para petani setelah tanaman padi. Menanam jagung itu gampang-gampang susah. Faktor cuaca dan ketersedian air mungkin yang menjadi penyebab seringnya gagal panen. Kalau soal hama dan penyakit pada  jagung sepertinya relatif jarang terjadi. Adanya varietas benih jagung bibit unggul yang tahan hama ,membuat petani sedikit terbantu. 

Ibarat masakan,pasti ada resep rahasianya, nah supaya masakannya hasilnya  istimewa gimana. Hmm, begitu pula dengan jagung, hal yang paling sulit adalah menentukan komposisi pupuk. Jenis tanah yang subur itu kriterianya bagaimana dan harus diberi campuran pupuk dengan takaran yang bagaimana. Kok ribet siih..hadeeh. gimana tidak ribet, punya lahan sempit *lahan tegal* , biaya produksi relatif mahal  (benih ,pupuk ,ongkos tenaga tanam dan penggemburan tanah, biaya pengairan pake diesel , tenaga pasca tanam alias pengeringan ),sedang harga jual ditingkat petani tertinggi cuma Rp.4000,00. Melihat dan melihat, tanya dan tanya,ternyata rata-rata hampir semua lahan  jarang yang menghasilkan 1 ton jagung pipilan kering. Nah,kalau dikalikan harga jual Rp 4000 = 4 juta.Dikurangi biaya produksi = ? ..hadeeeh.. Bandingkan dengan harga kedelai, cabe  atau padi yang harga jualnya 6 ribu ke atas.

Menanti kenaikkan harga Jagung Rp 6000 ke atas rasanya tidak mungkin, sebab akan berimbas ke seimbangan harga ekonomi dan berdampak pada harga harga pakan ternak jadi mahal sehingga makanan bergizi seperti Ayam,bebek, telur dan lain ikut mahal. Sehingga minat beli masyarakat jadi menurun. Mikir dan mikir., lahan segitu dapetnya segitu, kalau ditanami tanaman lain cuaca juga jadi faktor. hihi.. Solusinya cuma satu , bagaimana meningkatkan produktivitas Jagung di lahan sempit, minimal dapat 1,5 ton . hihi.. Hayoo..siapa yang mau bantu ?.. Yang sering kejadian adalah benihnya jagung tongkol 2, tetapi setelah kedua  tongkol   mulai muncul ,tongkol yang satu di petik.,katanya biar gede Jagungnya... hmmm. Bagaimana sih memaksimalkan Jagung 2 Tongkol ..?

Satu hal lagi, masih banyak petani yang  berasumsi kalau semakin banyak pupuk semakin bagus hasil panennya...hmmm..Siapa yang bisa bantu memaksimalkan produksi Jagung di lahan sempit..hadeeeh..!!

REMES, jajanan Khas Tulungagung

#Oleh-oleh Khas Tulungagung, #Jajanan Tulungagung, #Makanan Khas Tulungagung

Satu lagi jajanan khas Tulungagung yang terbuat dari ketela atau lebih tepatnya "pathi telo". Bentuknya seperti gelang dengan ada rongga di dalamnya proses buatnya juga di goreng.  Rasanya hampir mirip "Gelek" , gurih tapi tidak seasin Gelek. Kress..kress..kalau dimakan.Yups, this is REMES. Remes merupakan makanan ringan sejenis kerupuk,tetapi tidak di rekomendasikan untuk jadi lauk temen makan. Makanan ini hanya cocok untuk jadi makanan camilan temen ngobrol...atau yuhuuu.. Ngopi Pagi..Yuuk..!!

 #Jajanan Tempo Dulu 

REMES adalah salah satu makanan tempo dulu  yang masih terselamatkan oleh perubahan jaman. Makanan ini sangat limited edition karena adanya cuma di pasar tradional atau penjual sayur,itupun cuma ada di pagi hari. 

#REMES Makanan Khas Tulungagung

Kalau untuk dijadikan oleh-oleh saya sarankan setelah beli langsung masukkan toples, REMES bisa tahan seminggu kalau disimpan di dalam toples. Harnya cukup fantastis, Rp 1000,00-2000,00.

#Camilan Khas Tulungagung , #REMES

Gelek , jajanan khas oleh-oleh Tulungagung | Makanan KhasTulungagung..

#MakananKhasTulungagung.. #KulinerKhasTulungagung.. #JajananTulungagung 

Bagi penyuka rasa gurih , `Gelek` adalah  satu dari sekian jajanan khas tradisional kota Tulungagung yang sangat memanjakan lidah. Teksturnya yang renyah , membuat jajanan ini menjadi pilihan yang pas saat dikudap di musim hujan atau kondisi cuaca dingin. Yups, boleh di bilang sebagai camilan alias makanan ringan ,teman minum teh atau ngopi. 

#GeLEk., oleh-oleh khas Tulungagung

Makanan ini terbuat dari campuran  tepung tapioka , garam dan sedikit bawang sebagai penyedap rasanya. Usut punya usut , ternyata makanan ini cara buatnya hanya di goreng lho..!!  hehe .. Meski tanpa pengawet , soal daya tahan jangan khawatir  , asalkan disimpan di dalam toples rapat , makanan ini bisa tahan lebih dari seminggu .

  

#GeLEk., jajanan khas Tulungagung

Sebagai salah satu oleh-oleh khas jajanan Tulungagung , gelek hanya bisa dicari di toko  atau pasar tradisonal. Gelek dijual dengan dengan harga Rp.500 - 2000 perbungkus . So, kalau berkunjung ke Tulungagung jangan lupa beli GeLEk ya..! Biar tahu enaknya, renyahnya., gurihnya,,! hehe